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"Je n'étais pas trop à l'aise avec la Poolish et désormais, j'y arrive parfaitement. Les résultats dans mon Koda 12 sont spéctaculaires. Le gout est vraiment dingue, un grand merci pour cette formation Lorenzo !

Paul R. / Alpes Maritimes

"La cuisine, ça me connait bien, je suis passionné de cuisine Asiatique, traditionnelle Française mais je n'étais pas trop calé sur la Pizza. Désormais, avec mon four à pain je peux régaler mes clients avec des Napolitaines de folie.

Martin T. / Bourgogne